確定企業(yè)所得稅扣除項(xiàng)目的合法性需要遵循以下原則：
1. 合法性原則：企業(yè)所得稅扣除項(xiàng)目必須符合法律法規(guī)的規(guī)定，不得違反國家法律法規(guī)的規(guī)定。
2. 實(shí)質(zhì)性原則：企業(yè)所得稅扣除項(xiàng)目必須與企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的實(shí)際需要和實(shí)際支出相符合，不得虛構(gòu)或夸大扣除項(xiàng)目。
3. 記賬憑證原則：企業(yè)所得稅扣除項(xiàng)目必須有明確的記賬憑證和相關(guān)的支持性文件，以便稅務(wù)機(jī)關(guān)進(jìn)行查驗(yàn)。
4. 稅收優(yōu)惠原則：企業(yè)所得稅扣除項(xiàng)目必須符合稅收優(yōu)惠政策的規(guī)定，如符合條件，可以享受稅收優(yōu)惠。
5. 稅收公平原則：企業(yè)所得稅扣除項(xiàng)目必須符合稅收公平原則，即不得存在侵犯其他納稅人合法權(quán)益的行為。

在確定企業(yè)所得稅扣除項(xiàng)目的合法性時(shí)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照以上原則進(jìn)行審慎判斷，確?？鄢?xiàng)目的合法性和合理性，并及時(shí)備好相關(guān)的憑證和文件以備查驗(yàn)。