職工薪酬費用的歸集包括以下方面：
1. 基本工資：指職工在規(guī)定的工作時間內(nèi)應(yīng)得的工資，包括崗位工資、薪級工資等。
2. 績效工資：指按照職工工作表現(xiàn)和工作貢獻計算的工資，包括獎金、津貼等。
3. 補貼和津貼：指為了保障職工生活和提高工作積極性而發(fā)放的一些額外的費用，如餐補、交通補貼、通訊補貼、住房補貼等。
4. 社會保險費：指職工應(yīng)繳納的社會保險費用，包括養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險、生育保險等。
5. 住房公積金：指職工應(yīng)繳納的住房公積金。
6. 其他應(yīng)付款：指職工應(yīng)得的其他費用，如年假、帶薪休假、加班費、節(jié)日福利等。

以上是職工薪酬費用的主要歸集方面，不同企業(yè)可能會根據(jù)實際情況進行調(diào)整和補充。