消費稅稅率的確定原則主要有以下幾個：
1. 稅率應(yīng)該符合稅收政策的宏觀調(diào)控目標(biāo)，如促進(jìn)經(jīng)濟增長、調(diào)節(jié)消費結(jié)構(gòu)等。
2. 稅率應(yīng)該考慮到商品的需求彈性，即商品價格變化對消費者購買行為的影響程度。需求彈性越小的商品，稅率可以適當(dāng)設(shè)置較高。
3. 稅率應(yīng)該考慮到商品的生產(chǎn)成本和利潤水平，以保證企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動不受過高的稅負(fù)影響。
4. 稅率應(yīng)該考慮到國際市場競爭力，以避免國內(nèi)商品在國際市場上的價格劣勢。
5. 稅率應(yīng)該考慮到社會公平和公正，以保障消費者的利益，避免對弱勢群體的過度壓制。

綜上所述，消費稅稅率的確定需要綜合考慮多方面的因素，以達(dá)到稅收政策的宏觀調(diào)控目標(biāo)和社會公平公正的要求。