加工成本是指企業(yè)在生產(chǎn)過程中，為了完成產(chǎn)品的生產(chǎn)所需要的直接材料、直接人工和制造費用等成本。加工成本是制造企業(yè)的主要成本之一，也是計算產(chǎn)品成本的重要依據(jù)。在制造企業(yè)中，加工成本是由生產(chǎn)部門負責核算和管理的。