企業(yè)要避免應交稅費和稅金及附加的漏繳或多繳，可以采取以下措施：
1.建立健全的稅務管理制度，規(guī)范會計核算和稅務申報流程，確保稅務申報的準確性和及時性。
2.認真核對稅務機關發(fā)出的稅務通知書、稅務決定書等文書，確保稅款計算的準確性和合法性。
3.加強對稅務法規(guī)和政策的學習和了解，及時更新稅務知識和技能，避免因為不了解稅務規(guī)定而導致的漏繳或多繳。
4.注重稅務風險管理，建立風險預警機制，及時發(fā)現(xiàn)和解決稅務風險問題，避免因為稅務問題而導致的經(jīng)濟損失。
5.與稅務機關保持良好的溝通和合作關系，及時了解稅務政策和變化，積極配合稅務機關的稅務檢查和審計工作，避免因為稅務問題而引起的糾紛和損失。