根據(jù)《公司法》和《企業(yè)會計準則》的規(guī)定，企業(yè)應(yīng)當(dāng)計提盈余公積金。具體來說，企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)期的凈利潤，在稅后利潤中提取10%的盈余公積金。如果企業(yè)在以前的年度未計提盈余公積金，那么應(yīng)當(dāng)在當(dāng)期補計提。

盈余公積金是企業(yè)內(nèi)部留存盈余的一種形式，可以用于彌補企業(yè)虧損或者增加企業(yè)資本金。此外，盈余公積金還可以用于發(fā)放股息或者進行資本公積金的轉(zhuǎn)增。

因此，企業(yè)在進行會計核算時，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定計提盈余公積金，以保證企業(yè)的財務(wù)穩(wěn)健和合法性。