審計的程序和方法主要包括以下幾個方面：
1.了解被審計單位的經(jīng)營情況和內(nèi)部控制制度，包括企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、業(yè)務(wù)流程、財務(wù)報表和賬務(wù)處理等方面。
2.進行風險評估，確定審計重點和范圍，制定審計計劃。
3.收集證據(jù)，包括檢查財務(wù)報表、賬簿、憑證等原始資料，進行抽樣檢查，進行詢問和核實。
4.進行分析和比較，對財務(wù)報表進行比較分析，對異常情況進行深入調(diào)查。
5.編制審計報告，對審計結(jié)果進行總結(jié)和評價，并提出審計意見和建議。

為了保證審計的準確性和可靠性，審計師需要遵循以下原則：
1.獨立性原則：審計師應(yīng)當獨立于被審計單位，不受任何利益沖突的影響。
2.審慎性原則：審計師應(yīng)當以審慎的態(tài)度進行審計，對被審計單位的財務(wù)報表進行全面、客觀、公正的評價。
3.證據(jù)充分性原則：審計師應(yīng)當收集充分的證據(jù)，確保審計結(jié)論的準確性和可靠性。
4.保密性原則：審計師應(yīng)當保護被審計單位的商業(yè)機密和個人隱私。
5.專業(yè)行為準則：審計師應(yīng)當遵守相關(guān)的職業(yè)道德規(guī)范和法律法規(guī)，保持專業(yè)水平，不斷提高自身素質(zhì)和能力。