確定出售盤盈的固定資產的賬面價值，需要進行以下步驟：
1. 首先，確定該固定資產的原值。原值是指該資產在購入時的成本，包括購置價、運輸費、安裝調試費、試車費等直接與該資產有關的費用。
2. 然后，計算該固定資產的累計折舊。累計折舊是指該資產在使用過程中已經計提的折舊總額。
3. 接下來，計算該固定資產的賬面價值。賬面價值是指該資產的原值減去累計折舊后的凈值。
4. 最后，根據市場行情和需求情況，對該固定資產進行評估，確定其當前的實際價值。如果實際價值高于賬面價值，則可以按照實際價值進行出售；如果實際價值低于賬面價值，則需要根據實際價值和賬面價值之間的差額進行計提減值準備。

需要注意的是，以上步驟中的計算方法可能因不同的會計準則和企業(yè)實際情況而有所不同，具體操作時需要結合實際情況進行判斷和處理。