農副產品加計扣除是指企業(yè)在計算所得稅時，對于購進的農副產品，可以按照一定比例加計扣除，降低應納稅所得額，從而減少所得稅的繳納。

具體計算方法如下：
1. 農副產品加計扣除的比例為30%。
2. 對于購進的農副產品，應當在進項稅額中予以扣除。
3. 對于加計扣除的部分，應當在計算所得稅時予以扣除。

例如，某企業(yè)在一年中購進了100萬元的農副產品，其中60萬元可以加計扣除。該企業(yè)在計算所得稅時，可以先將60萬元的農副產品加計扣除后，再計算應納稅所得額。

計算公式如下：

應納稅所得額 = 稅前利潤 - 投資所得 - 免稅收入 - 減免稅收入 - 農副產品加計扣除

其中，農副產品加計扣除的數(shù)額為：60萬元 × 30% = 18萬元。

需要注意的是，農副產品加計扣除的適用范圍僅限于農、林、牧、漁業(yè)和農村特色產業(yè)等企業(yè)。