對于增值稅未達到起征點的企業(yè)，可以按照以下方式處理賬務：
1. 記錄進項稅額：企業(yè)可以按照正常程序記錄所有的進項稅額，包括發(fā)票和其他憑證。這些進項稅額可以抵扣未來可能產生的銷項稅額。
2. 不需要繳納增值稅：由于企業(yè)未達到起征點，因此不需要繳納增值稅。在稅務申報時，企業(yè)可以填寫“免抵退”或“不征稅”的選項。
3. 不需要開具發(fā)票：企業(yè)可以根據實際情況決定是否開具發(fā)票。如果客戶需要發(fā)票，企業(yè)可以開具普通發(fā)票或者其他類型的發(fā)票。

需要注意的是，雖然企業(yè)未達到起征點，但是仍然需要按照規(guī)定進行賬務處理和稅務申報。企業(yè)應當保留所有的憑證和賬簿，以備稅務機關進行查驗。