確定出口退稅計(jì)算公式中的匯率需要考慮以下幾個(gè)因素：
1. 退稅申請(qǐng)時(shí)間：匯率是動(dòng)態(tài)變化的，根據(jù)退稅申請(qǐng)時(shí)間確定相應(yīng)的匯率是比較準(zhǔn)確的方法。
2. 匯率來(lái)源：可以通過(guò)銀行、外匯交易市場(chǎng)等渠道獲取匯率信息，選擇一個(gè)可靠的匯率來(lái)源是非常重要的。
3. 匯率類型：需要明確使用哪種匯率類型，例如即期匯率、現(xiàn)鈔匯率、平均匯率等。
4. 退稅貨幣種類：需要確定退稅貨幣的種類，以及與本國(guó)貨幣之間的匯率。
5. 退稅金額：退稅金額與匯率成正比，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行計(jì)算。

綜上所述，確定出口退稅計(jì)算公式中的匯率需要考慮以上因素，選擇一個(gè)準(zhǔn)確、可靠的匯率來(lái)源，并根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行計(jì)算。