大公司的出納在處理大量交易時需要注意以下風險控制措施：
1. 分離職責：將不同的職責分配給不同的人員，例如，一個人負責收款，另一個人負責付款，以確保交易的安全性和準確性。
2. 建立內(nèi)部控制制度：建立有效的內(nèi)部控制制度，包括審批制度、核對制度、記賬制度、報告制度等，以確保所有交易記錄的準確性和完整性。
3. 建立現(xiàn)金管理制度：建立現(xiàn)金管理制度，包括現(xiàn)金收付的流程、現(xiàn)金存儲、現(xiàn)金盤點、現(xiàn)金調(diào)撥等，以確?，F(xiàn)金的安全性和有效性。
4. 使用電子支付：使用電子支付方式，例如銀行轉(zhuǎn)賬、電子支付等，以減少現(xiàn)金交易的風險。
5. 監(jiān)控異常交易：及時監(jiān)控和檢測異常交易，例如大額交易、頻繁交易等，以防范欺詐和其他風險。
6. 建立風險管理機制：建立風險管理機制，包括風險識別、風險評估、風險控制和風險監(jiān)測等，以確保交易的安全性和穩(wěn)定性。