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餐飲行業(yè)的財務(wù)指標(biāo)有哪些?



李老師
金牌答疑老師
職稱:一年過注會六科,網(wǎng)校獎學(xué)金獲得者,擁有大型上市公司企業(yè)實操經(jīng)驗,擅長將會計等理論和實操的結(jié)合,主攻注會會計答疑。
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餐飲行業(yè)的財務(wù)指標(biāo)主要包括以下幾個方面:
1. 營業(yè)收入:指企業(yè)在一定期間內(nèi)通過銷售商品或提供服務(wù)所獲得的收入總額。
2. 毛利潤率:指企業(yè)銷售商品或提供服務(wù)所獲得的毛利潤占營業(yè)收入的比例。毛利潤=營業(yè)收入-銷售成本。
3. 凈利潤率:指企業(yè)凈利潤占營業(yè)收入的比例。凈利潤=營業(yè)收入-銷售成本-費用支出。
4. 應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率:指企業(yè)在一定期間內(nèi)應(yīng)收賬款的平均余額與營業(yè)收入的比例。
5. 存貨周轉(zhuǎn)率:指企業(yè)在一定期間內(nèi)銷售商品所用的存貨平均余額與銷售成本的比例。
6. 財務(wù)杠桿倍數(shù):指企業(yè)借款資金占所有投資資金的比例。
7. 現(xiàn)金流量比率:指企業(yè)經(jīng)營活動現(xiàn)金流量凈額占營業(yè)收入的比例。
以上是餐飲行業(yè)的財務(wù)指標(biāo)的主要內(nèi)容,企業(yè)可以根據(jù)自己的實際情況進行選擇和分析。
1. 營業(yè)收入:指企業(yè)在一定期間內(nèi)通過銷售商品或提供服務(wù)所獲得的收入總額。
2. 毛利潤率:指企業(yè)銷售商品或提供服務(wù)所獲得的毛利潤占營業(yè)收入的比例。毛利潤=營業(yè)收入-銷售成本。
3. 凈利潤率:指企業(yè)凈利潤占營業(yè)收入的比例。凈利潤=營業(yè)收入-銷售成本-費用支出。
4. 應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率:指企業(yè)在一定期間內(nèi)應(yīng)收賬款的平均余額與營業(yè)收入的比例。
5. 存貨周轉(zhuǎn)率:指企業(yè)在一定期間內(nèi)銷售商品所用的存貨平均余額與銷售成本的比例。
6. 財務(wù)杠桿倍數(shù):指企業(yè)借款資金占所有投資資金的比例。
7. 現(xiàn)金流量比率:指企業(yè)經(jīng)營活動現(xiàn)金流量凈額占營業(yè)收入的比例。
以上是餐飲行業(yè)的財務(wù)指標(biāo)的主要內(nèi)容,企業(yè)可以根據(jù)自己的實際情況進行選擇和分析。
2023-07-08 17:40:15
