稅金及附加和所得稅是兩種不同的稅收形式。

稅金及附加是指國家對企業(yè)、個人等征收的各種稅收和附加費用，如增值稅、消費稅、城市維護(hù)建設(shè)稅、教育費附加等。稅金及附加的征收標(biāo)準(zhǔn)和稅率由國家法律法規(guī)規(guī)定，一般是按照銷售額、營業(yè)額或者利潤等指標(biāo)計算。

所得稅是指企業(yè)或個人從各種經(jīng)濟活動中所獲得的收入，按照國家稅法規(guī)定，向國家繳納的稅金。所得稅的征收標(biāo)準(zhǔn)和稅率也由國家法律法規(guī)規(guī)定，一般是按照企業(yè)或個人所得額計算。

因此，稅金及附加和所得稅的區(qū)別在于征收對象、征收標(biāo)準(zhǔn)和稅率等方面的不同。稅金及附加主要是對企業(yè)、個人等的銷售額、營業(yè)額、利潤等進(jìn)行征收，而所得稅主要是對企業(yè)或個人的所得額進(jìn)行征收。