個(gè)體工商戶的征收方式包括核定征收和查賬征收兩種方式。其中，核定征收是指稅務(wù)機(jī)關(guān)根據(jù)個(gè)體工商戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況和財(cái)務(wù)狀況，按照一定的計(jì)算方法核定其應(yīng)納稅額，并在一定期限內(nèi)向稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)納稅的方式。具體操作步驟如下：
1. 核定對(duì)象的確定：個(gè)體工商戶應(yīng)向其所在地稅務(wù)機(jī)關(guān)申請(qǐng)核定征收，經(jīng)稅務(wù)機(jī)關(guān)審核后確定。
2. 核定期限的確定：核定期限為一年，自納稅義務(wù)發(fā)生之日起計(jì)算。
3. 核定方法的確定：核定方法有兩種，一種是按照銷售額的百分之三計(jì)算，另一種是按照成本費(fèi)用加成法計(jì)算。
4. 核定稅額的確定：根據(jù)核定方法計(jì)算出個(gè)體工商戶應(yīng)納稅額，并在規(guī)定期限內(nèi)向稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)納稅。

需要注意的是，個(gè)體工商戶在核定征收期間，應(yīng)按照稅務(wù)機(jī)關(guān)的要求如實(shí)記錄和報(bào)告生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況和財(cái)務(wù)狀況，如有重大變化應(yīng)及時(shí)向稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)調(diào)整。同時(shí)，個(gè)體工商戶還應(yīng)在規(guī)定期限內(nèi)繳納稅款，否則將面臨罰款等法律后果。