利息公式為：利息 = 本金 × 年利率 × 時間

其中，本金是指借款金額或存款金額，年利率是指年利率的百分數，時間是指借款或存款的時間，通常以年、月、日為單位。

例如，如果借款10000元，年利率為5%，借款時間為1年，則利息為：

利息 = 10000 × 0.05 × 1 = 500元

因此，借款人需要支付總金額為10000 + 500 = 10500元。