發(fā)工資和社保的會計(jì)處理如下：
1. 發(fā)工資
（1）計(jì)提工資

每個(gè)月計(jì)提應(yīng)付工資，計(jì)提金額為員工當(dāng)月應(yīng)發(fā)工資的總額。計(jì)提工資的會計(jì)分錄為：

借：應(yīng)付工資賬戶

貸：工資支出賬戶
（2）支付工資
支付工資時(shí)，應(yīng)將計(jì)提的應(yīng)付工資減掉，實(shí)際支付的工資金額記入銀行賬戶。支付工資的會計(jì)分錄為：
借：工資支出賬戶
貸：銀行存款賬戶
2. 社保
（1）計(jì)提社保

每個(gè)月計(jì)提應(yīng)付社保費(fèi)用，計(jì)提金額為員工當(dāng)月應(yīng)繳納的社保費(fèi)用總額。計(jì)提社保的會計(jì)分錄為：

借：應(yīng)付社保費(fèi)用賬戶

貸：社保費(fèi)用支出賬戶

（2）支付社保

支付社保費(fèi)用時(shí)，應(yīng)將計(jì)提的應(yīng)付社保費(fèi)用減掉，實(shí)際支付的社保費(fèi)用金額記入銀行賬戶。支付社保費(fèi)用的會計(jì)分錄為：

借：社保費(fèi)用支出賬戶

貸：銀行存款賬戶

以上是發(fā)工資和社保的會計(jì)處理方法，需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行具體操作。