應付賬款和其他應付款在記賬過程中，應該按照以下方式處理：
1. 應付賬款
- 應付賬款是企業(yè)向供應商購買商品或接受服務后尚未支付的款項，屬于負債類科目，記賬時應借記應付賬款科目，表示增加了負債。
- 當企業(yè)支付應付賬款時，應付賬款科目應該被還清，此時應該使用現(xiàn)金或銀行存款等資產(chǎn)科目來借記，表示減少了負債。
2. 其他應付款

- 其他應付款是指除應付賬款外，企業(yè)需要向其他單位或個人支付的款項，如預收款、預付款、暫付款等，也屬于負債類科目。

- 記賬時，如果是收到其他單位或個人預付的款項，應該借記其他應付款科目，表示增加了負債；如果是企業(yè)向其他單位或個人預付的款項，應該貸記其他應付款科目，表示增加了負債。

- 當企業(yè)支付其他應付款時，應該使用現(xiàn)金或銀行存款等資產(chǎn)科目來借記，表示減少了負債。如果是其他單位或個人向企業(yè)支付預付款，則應該貸記其他應付款科目，表示減少了負債。

總之，在記賬過程中，應付賬款和其他應付款的借貸方是根據(jù)具體業(yè)務情況而定的，需要根據(jù)實際情況進行科目的借貸處理。