消費稅是一種針對商品和服務消費征收的稅種，即在銷售環(huán)節(jié)對商品和服務征收的稅費。

消費稅包括以下稅目：
1. 增值稅：是對商品和服務增值部分征收的一種稅費，適用于生產、銷售和進口環(huán)節(jié)。
2. 營業(yè)稅：是對企業(yè)銷售商品和提供服務所得收入征收的稅費，適用于服務業(yè)和一些特定行業(yè)。
3. 特別消費稅：是對特定商品征收的稅費，如煙草、酒類、汽車等。
4. 印花稅：是對合同、票據(jù)、證券等文件征收的稅費。
5. 城市維護建設稅：是對城市建設和維護征收的稅費，適用于所有企業(yè)和個人。
6. 教育費附加：是對銷售商品和提供服務所得收入征收的稅費，用于教育事業(yè)發(fā)展。
7. 土地增值稅：是對土地增值所得征收的稅費，適用于土地出讓和轉讓。

以上稅目的具體征稅標準和計算方法可能因國家、地區(qū)和行業(yè)不同而有所差異。