利潤率除以營業(yè)收入的計算公式是：利潤率 = 凈利潤 ÷ 營業(yè)收入。其中，凈利潤是企業(yè)在扣除所有費用和稅后的凈收益，營業(yè)收入是企業(yè)在銷售商品或提供服務等業(yè)務活動中所獲得的總收入。利潤率是一種反映企業(yè)盈利能力的指標，它可以幫助企業(yè)評估自身的經營狀況和競爭力。