毛利潤是指企業(yè)在銷售商品或提供服務(wù)過程中，銷售收入減去商品或服務(wù)的成本后所剩余的金額。毛利潤是企業(yè)盈利的重要指標之一，它反映了企業(yè)在銷售商品或提供服務(wù)過程中的盈利能力。

計算毛利潤的公式為：毛利潤 = 銷售收入 - 商品或服務(wù)成本

其中，銷售收入是指企業(yè)銷售商品或提供服務(wù)所得到的收入，包括銷售額、服務(wù)費等；商品或服務(wù)成本則是指企業(yè)在銷售商品或提供服務(wù)過程中所發(fā)生的成本，包括商品或服務(wù)的采購成本、加工成本、人工成本、運輸成本等。