物業(yè)水費(fèi)差額征稅是指物業(yè)管理公司向業(yè)主收取的物業(yè)費(fèi)和水費(fèi)超過實(shí)際支出的部分，按照增值稅稅率征收增值稅的稅種。

計(jì)算方法如下：
1. 首先，需要計(jì)算出實(shí)際支出的物業(yè)費(fèi)和水費(fèi)。物業(yè)費(fèi)和水費(fèi)的支出應(yīng)當(dāng)與業(yè)主簽訂的合同或者協(xié)議中約定的費(fèi)用一致。
2. 然后，計(jì)算出物業(yè)管理公司向業(yè)主收取的物業(yè)費(fèi)和水費(fèi)總額。
3. 最后，將實(shí)際支出的物業(yè)費(fèi)和水費(fèi)總額減去物業(yè)管理公司向業(yè)主收取的物業(yè)費(fèi)和水費(fèi)總額，得到差額部分。差額部分按照增值稅稅率征收增值稅。

例如，某物業(yè)管理公司向業(yè)主收取了1000元的物業(yè)費(fèi)和500元的水費(fèi)，實(shí)際支出的物業(yè)費(fèi)和水費(fèi)總額為800元和400元，差額部分為700元。按照13%的增值稅稅率計(jì)算，應(yīng)當(dāng)征收91元的增值稅（700元×13%）。