物業(yè)水費差額征稅是指物業(yè)公司在向業(yè)主收取水費時，將水費與稅費分別列示并收取，然后將稅費上繳國家財政部門。這種征稅方式要求物業(yè)公司必須對稅費進(jìn)行核算和處理。

會計處理方法如下：
1. 在收取業(yè)主水費時，將稅費單獨列示并收取，將水費和稅費分別計入收入賬戶和應(yīng)交稅費賬戶。
2. 在每個會計期間結(jié)束時，將應(yīng)交稅費賬戶中的稅費轉(zhuǎn)入稅金及附加賬戶。
3. 在納稅時，將稅金及附加賬戶中的稅金上繳國家財政部門。
4. 如果物業(yè)公司無法確定稅費的具體數(shù)額，可以按照一定比例估算稅費，并將估算的稅費計入應(yīng)交稅費賬戶。

需要注意的是，物業(yè)公司在進(jìn)行會計處理時，應(yīng)嚴(yán)格遵守稅法和會計準(zhǔn)則的規(guī)定，確保稅費的準(zhǔn)確核算和上繳。同時，物業(yè)公司應(yīng)保留好相關(guān)的票據(jù)和憑證，以備稅務(wù)部門的查驗。