應交稅金中的增值稅明細科目包括增值稅銷項稅額、增值稅進項稅額和應納增值稅額。

增值稅銷項稅額是指企業(yè)銷售商品或提供勞務所應納的增值稅，通常是以銷售額的17%計算。在會計憑證中，增值稅銷項稅額一般記在借方，以反映企業(yè)應交的稅金。

增值稅進項稅額是指企業(yè)在購買商品或接受勞務時支付的增值稅，可以作為應交稅金的抵扣項。在會計憑證中，增值稅進項稅額一般記在貸方，以反映企業(yè)可以抵扣的稅金。

應納增值稅額是指企業(yè)銷售商品或提供勞務所應納的增值稅減去企業(yè)購買商品或接受勞務時支付的增值稅后的差額。在會計憑證中，應納增值稅額一般記在借方，以反映企業(yè)應當繳納的稅金。