評估中融信托兌付風險的程度需要綜合考慮以下幾個方面：
1. 信托產(chǎn)品的風險特征：分析信托產(chǎn)品的投資標的、投資期限、收益率等，評估其風險水平。通常來說，投資標的越復雜、風險越高的信托產(chǎn)品，兌付風險也越大。
2. 中融信托的資金實力：了解中融信托的資產(chǎn)規(guī)模、資本充足程度、盈利能力等，評估其資金實力。資金實力越強大的信托公司，兌付風險越低。
3. 中融信托的風險管理能力：研究中融信托的風險管理體系、內(nèi)部控制機制、風險評估方法等，評估其風險管理能力。風險管理能力越強的信托公司，兌付風險越低。
4. 中融信托的聲譽和信用評級：了解中融信托的聲譽和信用評級情況，評估其信用風險。信譽良好、信用評級高的信托公司，兌付風險相對較低。
5. 宏觀經(jīng)濟環(huán)境和行業(yè)風險：考慮宏觀經(jīng)濟環(huán)境和所處行業(yè)的風險因素，評估中融信托兌付風險的整體情況。經(jīng)濟衰退、行業(yè)不景氣等因素會增加兌付風險。

綜合以上因素，可以對中融信托兌付風險的程度進行評估。需要注意的是，評估兌付風險是一個動態(tài)過程，需要不斷監(jiān)測和更新評估結(jié)果。同時，建議投資者在做出投資決策前，做好充分的風險評估和盡職調(diào)查工作。