當公司決定將一部分利潤留作未分配利潤時，會計分錄應如下：

借：未分配利潤
貸：利潤分配（股東權益）

這樣的會計分錄可以將利潤從損益表轉入股東權益中的未分配利潤賬戶。未分配利潤是公司累計的未分配盈余，它代表了公司在過去的年度中未分配給股東的利潤。這筆金額將反映在資產(chǎn)負債表中的股東權益部分，作為公司的留存盈余。