毛利潤(rùn)率是指企業(yè)銷售收入減去銷售成本后所剩余的利潤(rùn)與銷售收入之比。它反映了企業(yè)每一單位銷售收入中能夠保留下來的利潤(rùn)比例。

毛利潤(rùn)率的計(jì)算公式為：
毛利潤(rùn)率 = （銷售收入 - 銷售成本）/ 銷售收入 × 100%

毛利潤(rùn)率的高低可以反映企業(yè)的盈利能力和經(jīng)營(yíng)效益。通常情況下，毛利潤(rùn)率越高，說明企業(yè)在銷售過程中能夠保留更多的利潤(rùn)，經(jīng)營(yíng)效益較好。相反，毛利潤(rùn)率越低，說明企業(yè)在銷售過程中利潤(rùn)被銷售成本消耗的比例較高，經(jīng)營(yíng)效益較差。

通過分析毛利潤(rùn)率的變化，可以幫助企業(yè)了解銷售成本的控制情況、產(chǎn)品定價(jià)的合理性以及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等因素。企業(yè)可以通過提高銷售價(jià)格、降低采購(gòu)成本、優(yōu)化生產(chǎn)工藝等方式來提高毛利潤(rùn)率，從而增加企業(yè)的盈利能力。