增值稅以舊換新：①非金銀首飾，按“新貨物”的同期銷售價(jià)格確定銷售額，不得扣減舊貨物的收購價(jià)格。②金銀首飾，按銷售方“實(shí)際收取”的不含增值稅的全部?jī)r(jià)款確定銷售額。

消費(fèi)稅以舊換新：（1）非金銀首飾，以新貨物的銷售額作為消費(fèi)稅的計(jì)稅基礎(chǔ)，不扣減舊貨物的回收價(jià)格。（2）金銀首飾，按“實(shí)際收取”的不含增值稅的全部?jī)r(jià)款征收消費(fèi)稅。