根據(jù)財(cái)稅〔2012〕75號(hào)文規(guī)定，從事農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、零售的納稅人銷售的部分鮮活肉蛋產(chǎn)品免征增值稅，免征增值稅的鮮活肉產(chǎn)品，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝及其整塊或者分割的鮮肉、冷藏或者冷凍肉，內(nèi)臟、頭、尾、骨、蹄、翅、爪等組織。活牛并不屬于文件中所指的可免稅的鮮活肉產(chǎn)品范圍，不能依據(jù)該文件開具免稅發(fā)票。