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承包高校食堂勞務(wù)賬目都有什么
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您好，
收入類賬目
餐飲銷售收入
記錄日常餐飲銷售的營業(yè)收入：包括學(xué)生、教職工在食堂就餐的消費(fèi)金額，按不同餐別（早餐、午餐、晚餐）、不同區(qū)域（大眾餐區(qū)、特色餐區(qū)等）分別統(tǒng)計。例如，早餐收入5000元，午餐收入10000元，晚餐收入8000元等。
特殊活動或服務(wù)收入：如承接學(xué)校會議、活動的餐飲服務(wù)，外賣配送服務(wù)等取得的收入。
場地租賃收入（如有）：如果食堂內(nèi)設(shè)有部分場地出租給其他商戶或用于舉辦活動，需記錄相應(yīng)的租金收入。
03/31 12:23
劉艷紅老師 
03/31 12:24
成本類賬目
食材采購成本
主食類：大米、面粉、食用油等主食食材的采購支出。例如，采購大米1000千克，單價5元/千克，共計5000元。
肉類及蛋類：豬肉、牛肉、羊肉、雞蛋等的采購成本。
蔬菜及水果類：各類新鮮蔬菜、水果的采購支出。
調(diào)料及干貨類：鹽、糖、醬油、醋等調(diào)料以及木耳、香菇等干貨的采購費(fèi)用
劉艷紅老師
03/31 12:24
人工成本
員工工資：包括廚師、服務(wù)員、收銀員、采購員等所有食堂工作人員的工資支出。例如，廚師月薪8000元，服務(wù)員月薪4000元等。
社保及福利費(fèi)用：為員工繳納的社會保險、公積金以及提供的福利費(fèi)用，如節(jié)日福利、培訓(xùn)費(fèi)用等
劉艷紅老師
03/31 12:24
水電費(fèi)及其他能源費(fèi)用：食堂使用的水、電、燃?xì)獾饶茉促M(fèi)用支出。
清潔用品及耗材費(fèi)用：洗潔精、消毒劑、清潔工具、一次性餐具等清潔用品和耗材的費(fèi)用
84785000 
03/31 12:52
老師，只有人工費(fèi)
劉艷紅老師
03/31 13:15
你們進(jìn)貨的沒有嗎？
84785000
03/31 13:31
沒有，老師
劉艷紅老師
03/31 13:57
那你們是怎么炒菜
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