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問題已解決
老師, 一般餐飲店 食材損耗的成本是怎么算的



同學(xué)你好
就是原材料乘以損耗率
2021 07/01 14:25

84784980 

2021 07/01 14:27
原材料是本月購進(jìn)的材料成本嗎 ? 損耗率是怎么算出來的 ?

樸老師 

2021 07/01 14:37
你領(lǐng)用的原材料哦
損耗率就是損耗的除以領(lǐng)用的

84784980 

2021 07/01 14:52
可是損耗是用什么公式算出來的呢 總不能是一天天統(tǒng)計(jì)出來的吧

樸老師 

2021 07/01 15:04
損耗就是統(tǒng)計(jì)出來的

84784980 

2021 07/01 15:40
有沒有更快捷的辦法算出損耗 因?yàn)檫@樣算還挺麻煩的

樸老師 

2021 07/01 15:45
這個(gè)沒有辦法的哦
