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味好佳餐廳新推出一道菜肴:“絨絨蝦球”每份用大蝦仁800克,每千克80元;松子100克,每千克40元;其他調(diào)配料7元,該餐廳的銷售毛利率為45%。要求:請計算這道菜肴的售價,絨絨蝦球的售價為_元。(計算結(jié)果保留小數(shù)點后兩位小數(shù))


變動成本=0.8*80+0.1*40+7=75元
售價=75/(1-45%)=136.36元
2022 06/17 20:37

味好佳餐廳新推出一道菜肴:“絨絨蝦球”每份用大蝦仁800克,每千克80元;松子100克,每千克40元;其他調(diào)配料7元,該餐廳的銷售毛利率為45%。要求:請計算這道菜肴的售價,絨絨蝦球的售價為_元。(計算結(jié)果保留小數(shù)點后兩位小數(shù))
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