技術(shù)服務(wù)業(yè)，發(fā)生了實(shí)際業(yè)務(wù)，收入和支出的合同都沒有簽訂，只能算個實(shí)際成本，不確定結(jié)算的金額，這種情況下怎么做賬？收入和成本根據(jù)預(yù)估做賬嗎？