某服裝加工企業(yè)設有銷售一部和銷售二部兩個銷售部門;加工男裝和女裝兩類服裝，其中男裝分為西服和襯衫兩種產品,女裝分為風衣和長裙兩種產品.請結合上述資料,按要求回答以下問題. (1)企業(yè)需要對各個銷售部門和各種產品的銷售收入與銷售成本進行核算與統(tǒng)計分析,請說明應該對哪些科目設置輔助核算及設置何種輔助核算。 (2)為了達到以上核算與管理要求,應該設置哪些基礎檔案?