營業(yè)收入金額在酒店報稅時，根據(jù)記賬平衡表上的收入金額填報，而不是根據(jù)公戶實際收款金額來填報。因為記賬平衡表上的收入金額是報稅稅金的依據(jù)，而公戶實際收款金額和營業(yè)收入金額可能存在差異，因此，在進(jìn)行酒店報稅時，必須根據(jù)記賬平衡表上的收入金額來填報。 拓展知識：酒店報稅時，除了營業(yè)收入金額，還需要根據(jù)記賬平衡表上的消費金額、營業(yè)費用金額、管理費用金額來填報，以便確定最終的報稅稅金數(shù)額。此外，酒店報稅時還需要熟悉當(dāng)?shù)氐亩愂照?，避免漏稅，做好?zhǔn)備工作。