餐飲業(yè)低值易耗品記賬要點(diǎn)如下： 1、實(shí)物入賬：餐飲業(yè)低值易耗品，作為實(shí)物，入賬時(shí)要求記載品種（如礦泉水、塑料杯）、品牌、規(guī)格型號、數(shù)量及單價(jià)，如果只是大量相同品牌規(guī)格型號的有關(guān)物品，可以匯總一起入賬，但要注意記載金額和數(shù)量； 2、庫存記賬：在實(shí)物入賬后，信用或現(xiàn)金領(lǐng)取完畢，還需要在期末記載當(dāng)期庫存情況，及時(shí)反映實(shí)物的狀況，以供期末清理，記載庫存的科目為“原材料”，其中貸方要記載低值易耗品的數(shù)量； 3、使用記賬：每一次物料使用，都要經(jīng)過發(fā)料、領(lǐng)料等登記手續(xù)，并要將物料發(fā)出后進(jìn)行沖抵，發(fā)放物料時(shí)，應(yīng)當(dāng)將實(shí)物識別號登記，以便跟蹤其使用，使用的科目為“原材料”； 4、報(bào)廢記賬：使用過程中有些物料可能不能再使用，需要報(bào)廢，這時(shí)應(yīng)當(dāng)在財(cái)務(wù)賬上記錄報(bào)廢信息，應(yīng)當(dāng)記載報(bào)廢品種，數(shù)量，批號，報(bào)廢原因等信息，使用的科目為“原材料損耗”或“低值易耗品損耗”，借方記載報(bào)廢數(shù)量，貸方記載報(bào)廢金額。 拓展知識： 低值易耗品是指低價(jià)值且使用壽命短的工業(yè)物料，按照財(cái)會(huì)準(zhǔn)則要求，一般把每件物品的價(jià)格低于5千元的物料都?xì)w為低值易耗品，一般可分為工業(yè)品、農(nóng)業(yè)（園藝）品、醫(yī)療器械、實(shí)驗(yàn)室耗品幾大類。財(cái)會(huì)管理要求，低值易耗品的入庫、發(fā)放、報(bào)廢的費(fèi)用必須通過財(cái)務(wù)報(bào)表等方式體現(xiàn)，以便后面對經(jīng)營數(shù)據(jù)進(jìn)行控制和調(diào)整。