酒店開發(fā)票是簡(jiǎn)易計(jì)稅，非即征即退。簡(jiǎn)易計(jì)稅是指對(duì)于小企業(yè)，免征小型微利稅、小規(guī)模納稅人不用預(yù)繳其稅款，而是被顧客在消費(fèi)時(shí)，一次性足額向銷售納稅人繳納稅額，被銷售納稅人按照法定稅率，結(jié)合稅費(fèi)表格核算，在發(fā)票上直接票面征算的一種征稅方式。 非即征即退，則是指該稅款不隨著稅源減少而減少，而是將繳納的稅款及時(shí)報(bào)稅之后，由主管稅務(wù)機(jī)關(guān)審核后，按照規(guī)定退還企業(yè)。 拓展知識(shí)：簡(jiǎn)易計(jì)稅是政府采取的一種加快小規(guī)模納稅人營(yíng)商速度和稅收收入的措施，可以減輕稅收負(fù)擔(dān)，增加小規(guī)模納稅人的財(cái)務(wù)效率，激發(fā)政府公共支出的活力，使稅收支出成本降低，優(yōu)化政府支出結(jié)構(gòu)。