超市代供應(yīng)商扣員工工資，應(yīng)當(dāng)在其財務(wù)賬目中做出相應(yīng)記錄，以便清晰明了地跟蹤費用。首先，你應(yīng)該在供應(yīng)商的賬戶中增加一定數(shù)目的負值，以表示供應(yīng)商現(xiàn)有扣除的資金情況。其次，應(yīng)當(dāng)增加相應(yīng)的“支出”類型的賬戶，記錄該扣除的資金金額及相應(yīng)的記賬時間。最后，還應(yīng)記錄員工的工資和繳納的信息，以有助于供應(yīng)商的財務(wù)核算。另外，拓展知識，供應(yīng)商應(yīng)重點關(guān)注國家有關(guān)費用發(fā)放的具體要求，并準(zhǔn)確記錄支出，以免出現(xiàn)財務(wù)糾紛。