糧食收購企業(yè)的進項稅和銷項稅的計算方法如下： 進項稅：糧食收購企業(yè)通過采購商品、接受服務，以及發(fā)生其它經濟活動而產生的應納稅款為依據(jù)，依據(jù)《中華人民共和國稅收法》及相關稅務政策規(guī)定辦理進項稅，即糧食收購企業(yè)通過采購商品、接受服務，以及發(fā)生其它經濟活動而產生的應納稅款，應向國家繳納稅款，這就是所謂的進項稅。 銷項稅：糧食收購企業(yè)通過銷售商品、提供服務，以及發(fā)生其它經濟活動而產生的應納稅款為依據(jù)，依據(jù)《中華人民共和國稅收法》及相關稅務政策規(guī)定辦理銷項稅，即糧食收購企業(yè)通過銷售商品、提供服務，以及發(fā)生其它經濟活動而產生的應納稅款，應向國家繳納稅款，這就是所謂的銷項稅。 以上就是糧食收購企業(yè)進項稅和銷項稅的計算方法。稅收是政府加強管理和提高公共收入的重要手段，因此，糧食收購企業(yè)應當根據(jù)稅收法律和政策要求，準確合理地把握稅收法律法規(guī)，嚴格依照規(guī)定計算、附算和繳納稅款，為政府的財政收入增加貢獻力量。 拓展知識：糧食收購企業(yè)應當加強稅收義務申報和稅收納稅義務的完善，做好稅收記錄和會計核算，做好會計檔案的整理，完善會計報表分析，方便相關稅收機構進行稽查和核查，有效地避免稅收規(guī)定失職和稅收逃避行為。