食用油、大米和酒的分錄方式如下： 1. 如果有發(fā)票，應(yīng)該扣減可抵扣的增值稅，向應(yīng)付稅收科目借款； 2. 應(yīng)付賬款應(yīng)該向商品進(jìn)貨科目進(jìn)行貸款； 3. 如果應(yīng)付賬款有現(xiàn)金付款，應(yīng)于現(xiàn)金科目中做出記錄； 4. 往來(lái)稅收科目因可抵扣的增值稅增加，所以也要向該科目進(jìn)行貸款。 拓展知識(shí)：《分錄規(guī)則》是會(huì)計(jì)學(xué)中一門重要的主題，它涵蓋會(huì)計(jì)分錄和會(huì)計(jì)報(bào)表的知識(shí)。會(huì)計(jì)分錄是會(huì)計(jì)學(xué)中的一種重要的工具，主要用于記錄和處理企業(yè)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，以及利潤(rùn)分配等活動(dòng)。會(huì)計(jì)報(bào)表則是一種根據(jù)會(huì)計(jì)原則和準(zhǔn)則編制的結(jié)果性文件。