在有關(guān)公司包吃的采購食材的清單蓋了公章，但沒有開具發(fā)票的情況下，應(yīng)當如何記賬呢？ 首先，根據(jù)《會計法》的規(guī)定，企業(yè)在此類情況下，應(yīng)當根據(jù)收支實物進行記賬。具體而言，可以穿插記錄憑證，確認采購食材的數(shù)額，以及清單上所列明的各項費用，同時準備一份折算價格的說明，將整體食材費用進行折算后歸入總賬。 其次，在折算價格時，應(yīng)當按照財務(wù)會計原則，認真了解有關(guān)貨物的實際金額，以使記賬更加真實可靠。因此，可以拿同類貨物的標準市場價格進行折算，以及檢查貨物的實物情況，確保貨物質(zhì)量符合此類記賬要求。 再者，為了更好地記賬，引入食品采購管理系統(tǒng)也是有必要的，它可以減少企業(yè)內(nèi)部溝通和流轉(zhuǎn)的時程，為記賬提供有效的依據(jù)，以便更好地控制財務(wù)費用。 總而言之，公司于采購食材進行記賬時，除了要按照財務(wù)會計原則，認真確認采購的數(shù)量和價格外，還應(yīng)引入食品報銷系統(tǒng)，以保證財務(wù)費用的有效支出。