計算該酒廠3月應納消費稅稅額的會計處理主要包括以下步驟： 1、根據合同清楚地統(tǒng)計出糧食白酒、干紅酒的銷售數量，估算出稅額； 2、計算糧食白酒銷售數量為12000斤，價格為5元/斤；干紅酒銷售數量為12000斤，價格為70元/斤，酒廠應納消費稅稅額為：（12000x5+12000x70）x3%=4140元； 3、結合實際情況，憑借酒廠的銷售類型及相關的稅收政策，選用合適的折舊方式，把糧食白酒和干紅酒所屬的包裝物價值列入本期的稅收范圍內，如計算其所有的包裝物價值6200元，應納消費稅稅額為：6200元x3%=186元； 4、計算銷售禮品盒6000套，每套價值為300元/套，包括糧食白酒2斤、單價80元，干紅酒2斤、單價70元，應納消費稅稅額為：（6000x300）x3%=5400元； 因此，該酒廠3月應納消費稅稅額總計為：4140+186+5400= 9,726 元。 拓展知識：消費稅是指一個國家或地區(qū)對消費商品和服務征收的稅種之一，它涉及國家對商品和服務的稅收征收，以政府財政收入保障和加強社會公平。它主要按照消費者購買貨物和服務的消費價格，征收相應比例的稅款，從而可以更好地控制和監(jiān)管社會消費，促進經濟穩(wěn)定增長。