是的，蔬菜的發(fā)票可以大類發(fā)票，比如蔬菜類，糧油類，熟食類。蔬菜類發(fā)票是指涉及所有蔬菜開(kāi)票；糧油類發(fā)票是指涉及大宗糧油購(gòu)買及銷售發(fā)票；熟食類發(fā)票是指涉及所有熟食銷售發(fā)票。 大類發(fā)票在開(kāi)具時(shí)，可以根據(jù)需要在發(fā)票上注明“蔬菜”、“糧油”、“熟食”等明細(xì)項(xiàng)目，以便核對(duì)和統(tǒng)計(jì)，但這時(shí)發(fā)票的“合計(jì)金額”就是指所有的蔬菜、糧油、熟食的總和。 與大類發(fā)票相比，普通發(fā)票需要將所有購(gòu)買的蔬菜、糧油、熟食分別開(kāi)具三張發(fā)票，在發(fā)票上注明明細(xì)項(xiàng)目，以便核對(duì)和統(tǒng)計(jì)。這樣做雖然可以保證賬目清晰，但是發(fā)票數(shù)量就大大增加。 拓展知識(shí)：大類發(fā)票也可以分為兩種，即折扣發(fā)票和綜合發(fā)票。折扣發(fā)票可以在發(fā)票上注明“蔬菜”、“糧油”、“熟食”，但是同一類之間的折扣差異，統(tǒng)計(jì)時(shí)只能按照發(fā)票上的“合計(jì)金額”來(lái)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)；而綜合發(fā)票可以將同一類之間的折扣差異，單獨(dú)統(tǒng)計(jì)出來(lái)，更加精確。