是的， 要減去增值稅。由于增值稅是企業(yè)繳納的，因此在計(jì)算利潤(rùn)總額時(shí)，必須減去增值稅。計(jì)算利潤(rùn)總額的公式為：收入 - 人工成本 - 管理費(fèi) - 增值稅 = 利潤(rùn)總額。其中，收入是企業(yè)的營(yíng)業(yè)收入，減去人工成本、管理費(fèi)等消耗后，再減去增值稅，就可以得出企業(yè)的利潤(rùn)總額。 增值稅是企業(yè)繳納給政府的一種稅種。它是按照企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的銷(xiāo)售額或提供貨物和服務(wù)時(shí)發(fā)生的收入，由企業(yè)在銷(xiāo)售額中扣除后余下的部分繳納給政府，作為納稅義務(wù)。它是企業(yè)在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的一種費(fèi)用，對(duì)企業(yè)起到壓縮利潤(rùn)的作用，因此，在計(jì)算利潤(rùn)總額時(shí)，必須減去增值稅以得出準(zhǔn)確的利潤(rùn)額。 此外，計(jì)算增值稅時(shí)還需要了解增值稅的征收稅率以及企業(yè)可以扣除的進(jìn)項(xiàng)稅等內(nèi)容。如果企業(yè)不熟悉相關(guān)知識(shí)，可以咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的會(huì)計(jì)師或?qū)I(yè)的稅務(wù)機(jī)構(gòu)，尋求幫助。