根據(jù)生產(chǎn)工人工時(shí)比例法的計(jì)算，在某食品廠2021年1月份，首先要計(jì)算出工時(shí)和工資，甲產(chǎn)品6000件和乙產(chǎn)品2000件，計(jì)算出總工時(shí)和總工資，建立相應(yīng)歸集；其次，計(jì)算每件產(chǎn)品的制作費(fèi)用，將總工資和總工時(shí)比例計(jì)算出各產(chǎn)品的制作費(fèi)用；最后，編制分錄，將制作費(fèi)用按計(jì)劃分配率分配到不同產(chǎn)品及運(yùn)輸上。以上就是某食品廠2021年1月有關(guān)制造費(fèi)用歸集和分配的概述，此外，在歸集和分配制造費(fèi)用的過(guò)程中，也可以采用生產(chǎn)工人薪酬比例法，機(jī)器工時(shí)比例法，年度計(jì)劃分配率分配法等計(jì)算方法，才能更準(zhǔn)確地計(jì)算制造費(fèi)用，并有效分配。