在一般會計準則下，食品生產企業(yè)未取得生產許可證而進行實驗的原材料分錄應該是： 1. 原材料應收賬款：原材料應收賬款貸方，應收賬款科目借方，原材料支出科目貸方。 2. 項目成本：原材料成本科目貸方，應付賬款科目借方，原材料支出科目貸方。 3. 實驗室支出：原材料支出科目貸方，實驗室支出科目借方，現(xiàn)金科目貸方或者銀行科目貸方。 拓展知識： 財務分錄不僅要求正確，而且要求簡便，必要的時候可以考慮使用計提的形式進行登記財務成本，以期加快收支結轉，提高企業(yè)運營效率。