庫存油的存放是影響食品安全的重要因素，因此，對(duì)經(jīng)過提煉出的油進(jìn)行正確的庫存處理是非常重要的。一般情況下，經(jīng)過提煉的油應(yīng)該存放在干燥、陰涼、灰塵少的倉庫，并且保持倉庫溫度在5℃-25℃，濕度在50%以下，有效控制倉庫溫度及室內(nèi)濕度，避免油變質(zhì)。另外，為了避免油受潮變質(zhì)，應(yīng)特別注意油品的封口，及時(shí)緊固容器及封口，盡量使用無毒封口劑進(jìn)行封口，如果發(fā)現(xiàn)容器有漏油現(xiàn)象，及時(shí)補(bǔ)口防止油受潮變質(zhì)。另外，應(yīng)該結(jié)合使用油的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)對(duì)油進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)，如果發(fā)現(xiàn)質(zhì)量有損，應(yīng)及時(shí)處理。 拓展知識(shí)：此外，在油庫存儲(chǔ)過程中，也要注意油罐的保護(hù)，以避免容器內(nèi)油漏出，以及容器變形，破裂等情況。并且應(yīng)經(jīng)常對(duì)容器內(nèi)油庫存進(jìn)行檢查，及時(shí)更換容器，以防止油質(zhì)量變差。在確保油質(zhì)量的同時(shí)，也要注意油的運(yùn)輸。應(yīng)按照容器的要求，使用專業(yè)的運(yùn)輸容器進(jìn)行油的運(yùn)輸，以保證油的安全。