老師您好，按照《中華人民共和國進出口稅則》第三章第三十三條規(guī)定，自產(chǎn)自銷的一般納稅人，開普票面粉和大米需要根據(jù)具體情況交稅。若以增值稅形式，開普票面粉稅率為13%,大米稅率為6%；若以消費稅形式，則開普票面粉及大米均按稅率5%征收；若以關稅形式，則開普票面粉及大米均為出口免稅。此外，稅收也受地區(qū)性或行業(yè)性政策的影響，因此，稅收會根據(jù)具體情況有所不同。 另外，作為一般納稅人，除了上述稅收，還需要注意印花稅、城市維護建設稅等稅收。印花稅主要是對股票交易稅，城市維護建設稅是對不動產(chǎn)的，根據(jù)不同地區(qū)的政策有所不同。對于這些稅收，一般納稅人可以在稅務機關查閱相關政策，以及向稅務機關咨詢相關事宜，以便更好地完成稅收繳付工作。