這種做法不合法。在中國，根據(jù)《合同法》第三條規(guī)定，當事人要履行約定義務(wù)，必須遵守一定的法律程序，一筆借款也是如此。如果原在職員工擔保的3000元有關(guān)的借款未經(jīng)雙方協(xié)議，不能有效完結(jié)，那么，擔保人是無權(quán)扣除這筆借款的。此外，《中華人民共和國勞動法》第八十五條規(guī)定，勞動報酬是原則上不允許劃撥和抵扣的，因此，不能從擔保員工的工資中扣除該筆借款。 拓展知識：擔保法律是關(guān)于擔保（含保證、抵押）行為及其后果的重要法律制度，是民法債權(quán)保護、公平交易和商業(yè)活動有序?qū)嵤┑闹匾Ｕ现贫取７ㄖ饕?guī)定了擔保的構(gòu)成要件，擔保的有效性，擔保的撤銷，擔保的解除和終止，擔保人的權(quán)利和義務(wù)，擔保的取得和擔保財產(chǎn)的凍結(jié)以及擔保物的給付、變賣和處分等。