對(duì)于小規(guī)模餐飲企業(yè)預(yù)付供方貨款，發(fā)票收不到的情況，應(yīng)該首先根據(jù)企業(yè)財(cái)務(wù)制度，確定相應(yīng)應(yīng)付賬款的登記、核銷(xiāo)和記賬程序。如果發(fā)票未收到，則賬務(wù)處理時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用借據(jù)確認(rèn)該預(yù)付賬款，借據(jù)內(nèi)容應(yīng)該包括貨款支付事項(xiàng)、付款時(shí)間、付款金額等，并在賬務(wù)處理時(shí)做個(gè)備注，以便以后查詢(xún)。同時(shí)，企業(yè)可根據(jù)索取發(fā)票的程序及相關(guān)的財(cái)務(wù)政策，以維護(hù)公司的形象，索取缺少的發(fā)票或做出相應(yīng)的預(yù)算，避免帶來(lái)不必要的風(fēng)險(xiǎn)。 從財(cái)務(wù)知識(shí)的角度來(lái)說(shuō)，通過(guò)完善的賬務(wù)處理，可以明晰賬務(wù)記錄，確保企業(yè)資金利用安全有效，為企業(yè)發(fā)展起到一定的積極作用。